カリフラワーライス

カリフラワーをみじん切りにしてつくる「カリフラワーライス」なら大幅に糖質がカットできるということで、
今日試してみました。

洗ったカリフラワーを包丁でみじん切りにします。
今日はそれで炒飯を作ってみました。油はココナッツオイルを使用。

感想は・・・

いけます!!
ボーっとして食べていたら、本当にお米の炒飯を食べているような気になってきます。
カリフラワーは白いのでお米っぽいし、味にくせがないので、
十分ご飯のかわりになると思いました。

カリフラワーの糖質は4.4g/100g。





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by bonbonfleur | 2017-03-10 12:46 | food | Comments(0)

大好きな花や日々の楽しいできごとを中心に綴っています。愛知県在住。


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